Przepis i sposób przygotowania na: Rösti z wędzonym pstrągiem
Kroki postępowania
![Krok 1 - Rösti z wędzonym pstrągiem foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/rosti-z-wedzonym-pstragiem1-2.jpg)
![Krok 2 - Rösti z wędzonym pstrągiem foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/rosti-z-wedzonym-pstragiem2-2.jpg)
![Krok 3 - Rösti z wędzonym pstrągiem foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/rosti-z-wedzonym-pstragiem3-2.jpg)
Ja używam do tego celu talerza "crisp", ponieważ zapiekam Rösti w mikrofalówce pod grillem, a ten talerz podpieka placek od spodu, jak w tradycyjnym piekarniku z dolnym grzaniem.
Można jednak zrobić tę potrawę w zwykłym piekarniku lub nawet na patelni.
![Krok 4 - Rösti z wędzonym pstrągiem foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/rosti-z-wedzonym-pstragiem4-2.jpg)
![Krok 5 - Rösti z wędzonym pstrągiem foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/rosti-z-wedzonym-pstragiem5-2.jpg)
Całość posypać pieprzem i płatkami chili.
Zapiec do czasu, aż wierzch placka będzie ścięty.
![Krok 6 - Rösti z wędzonym pstrągiem foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/rosti-z-wedzonym-pstragiem6-2.jpg)
![Krok 7 - Rösti z wędzonym pstrągiem foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/rosti-z-wedzonym-pstragiem7-2.jpg)
Można również, bez składania, pokroić jak pizzę.
Podawać z ulubionym zimnym sosem - bbq, ketchup, tatarski, czosnkowy, ziołowy...
![Krok 8 - Rösti z wędzonym pstrągiem foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/rosti-z-wedzonym-pstragiem0-2.jpg)