Sałatka śledziowa

Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę, śledzie osączamy z zalewy i kroimy w paski lub kostkę,cebulę siekamy drobno, przelewamy wrzątkiem, studzimy i solimy do smaku.
Do miski wkładamy wszystkie składniki, dodajemy majonez wymieszany z jogurtem, mieszamy i doprawiamy solą jeśli trzeba.
Wkładamy do lodówki na godzinę, żeby się smaki przegryzły, przed podaniem posypujemy posiekanym szczypiorkiem.