Przepis i sposób przygotowania na: Śledzie pieczarkowe w oleju pod wódeczkę
Kroki postępowania
Śledzie w słonej zalewie odsączamy zalewamy zimną wodą , odsączamy , zalewamy zimną wodą odstawiamy na 10 minut, odsączamy i znów czynność powtarzamy . Jest to bardzo ważne by uzyskać idealny smak śledzia nie wolno pomijać płukania śledzi , jeśli mamy czas pozwalamy odstać się śledziom w zimnej wodzie zmieniając ją 3-4 razy.Możemy też skorzystać z gotowych śledzi w oleju bez przypraw. Aby oceniać odsolenie śledzia wystarczy odkroić kawałek przed namoczeniem spróbować i porównywać. Płaty śledziowe dzielimy na 5 cm kawałki.Zasypujemy oregano, bazylią i estragonem mieszamy i odstawiamy.
![Krok 1 - Śledzie pieczarkowe w oleju pod wódeczkę foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/sledzie-pieczarkowe-w-oleju-pod-wodeczke3-2.jpg)
![Krok 2 - Śledzie pieczarkowe w oleju pod wódeczkę foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/sledzie-pieczarkowe-w-oleju-pod-wodeczke1-2.jpg)
![Krok 3 - Śledzie pieczarkowe w oleju pod wódeczkę foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/sledzie-pieczarkowe-w-oleju-pod-wodeczke2-2.jpg)
![Krok 4 - Śledzie pieczarkowe w oleju pod wódeczkę foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/sledzie-pieczarkowe-w-oleju-pod-wodeczke0-2.jpg)