Szarlotka

Jabłka obrać i obmyć i pokroić. Przesiać mąkę przez sito i proszk do pieczenia, dodać cukier, cukier waniliowy i masło. Dodać jajka. Ciasto i podzielić na 2 części. Włożyć do lodówki na godzinę.
Jedną część ciasta rozwałkować i przełożyć do formy. Wstawić do lodówki. następnie ubić pianę i stopniowo dodawać resztę cukru, ciągle ubijając, aż piana będzie sztywna.
Piekarnik nagrzać. Formę z ciastem wyjąć z lodówki i wyłożyć jabłka. Na wierzch położyć część rozwałkowanego ciasta.
Wstawić do piekarnika i piec przez 1 godzinkę.