Torcik biszkoptowy z patelni z bitą śmietaną i truskawkami

Jajka miksujemy razem z cukrem, aż powstanie puszysta, gładka masa. Dodajemy śmietanę a następnie mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i solą. Na końcu wlewamy masło.

Patelnie z niewielką ilością oleju mocno rozgrzewamy i wykładamy na nią 1/3 ciasta. Przykrywamy przykrywką, zmniejszamy ogień i smażymy kilka minut. Gdy dół się przyrumieni delikatnie zsuwamy biszkopt na talerz i szybkim ruchem odkręcamy go do góry nogami nad patelnią, tak by nam się przekręcił. Znów przykrywamy i smażymy. Wykładamy na talerz do ostudzenia.

W taki sam sposób smażymy dwa kolejne placki.



Do przełożenia potrzebujemy:

500ml kremówki
2 łyżki pudru
śmietan-fix
truskawki



Kremówkę ubijamy razem ze śmietan-fixem i pudrem. Odkładamy 3 łyżki do posmarowania wierzchu tortu, a do reszty bitej śmietany dodajemy pokrojone truskawki.

Przekładamy blaty biszkoptowe i dekorujemy odłożoną bitą śmietaną i truskawkami.

Smacznego :)

Jest PRZEPYSZNE!!! :D