Przepis i sposób przygotowania na: Udka kurczaka pieczone z tymiankiem w piekarniku
Tymianek, przyprawę pikantną do drobiu, sól czosnkową dobrze wymieszać i dokładnie natrzeć umyte, osuszone udka kurczaka, schować do lodówki na kilka godzin.
Do brytfanny wlać olej rzepakowy, wsypać liście laurowe, włożyć udka kurczaka, nakryć pokrywką.
Piekarnik nagrzany na 220°C, grzanie góra /dół, wstawić brytfannę i piec pod przykryciem 45 minut, zdjąć pokrywkę, łyżką nabrać wywar z pieczenia i polać po udkach obficie, na termoobiegu 160°C piec z 10-15 minut.