Przepis i sposób przygotowania na: Warzywna zupa z kaszą jaglaną
Kroki postępowania
1
Kości schabowe przekładamy do garnka, zalewamy wodą, zagotowujemy i po zdjęciu szumów dodajemy listki laurowe, ziele angielskie, sól i pieprz.
2
Marchew, pietruszkę i pora obieramy, płuczemy i kroimy w drobne kawałki. Obrane ziemniaki kroimy w kostkę. Dodajemy do zupy.
3
Pora kroimy w drobne plasterki, wrzucamy na rozgrzaną patelnię, lekko solimy i smażymy na oleju, aż lekko się zeszkli. Dodajemy do zupy.
4
Wszystkie warzywa gotujemy w wywarze, aż będą lekko miękkie, wtedy dodajemy wypłukaną kaszę i mieszając gotujemy, aż zmięknie.
