Przepis i sposób przygotowania na: Duo pieczary
Następnie ogonki ścieramy na tarce jarzynowej.
Łyżeczką wydrążamy trochę wnętrza grzybów.
Na rozgrzanym oleju podsmażamy pokrojoną w kosteczkę cebule.
Dodajemy pieczarki ( ogonki i to co wydrążyliśmy) i startą na tarce jarzynowej cukinie odciśnięta od soku.
Solimy, pieprzymy .
Smażymy aż nadmiar płynu odparuje.
Pod koniec zawartość patelni rozcieramy z dwoma serkami ziołowymi.
Wypełniamy farszem wydrążone kapelusze.
Przykrywamy plastrem sera, a następnie plastrem cukini. Posypujemy przyprawa do sałatek po wierzchu cukinii.
Zapiekamy zawinięte w folię aluminiową, w nagrzanym do 200 stopni C piekarniku przez 25 minut.