Przepis i sposób przygotowania na: Schab w winogronach na białym winie od Hamrocyka
Kroki postępowania
1
Schab dokładnie myjemy osuszamy i posypujemy przyprawami oraz osmażamy z obu stron na patelni,Następnie układamy mięso w naczyniu żaroodpornym .
Pieczarki obieramy i kroimy na drobno, obieramy cebulę i czosnek również obieramy i drobniutko kroimy , dodajemy do mięsa , zalewamy szklanką wina .
Wkładamy do piekarnika nagrzanego do180 stopni na godzinę , od czasu do czasu polewając mięso powstałym sosem.
Winogrono umyć i osuszyć po godzinie dodać do mięsa .Dusimy jeszcze z pół godziny .Po tym czasie mięso powinno być miękkie i kruche , ale przed wyjęciem proszę się upewnić.
Pieczarki obieramy i kroimy na drobno, obieramy cebulę i czosnek również obieramy i drobniutko kroimy , dodajemy do mięsa , zalewamy szklanką wina .
Wkładamy do piekarnika nagrzanego do180 stopni na godzinę , od czasu do czasu polewając mięso powstałym sosem.
Winogrono umyć i osuszyć po godzinie dodać do mięsa .Dusimy jeszcze z pół godziny .Po tym czasie mięso powinno być miękkie i kruche , ale przed wyjęciem proszę się upewnić.
2
Schab kroimy na plastry , a powstały sos przelewamy do garnka
3
w 100 ml wody rozpuszczamy mąkę. Sos podgrzewamy ,do gotującego się wlewamy rozpuszczoną mąkę i gotujemy.
4
Mięso przed podaniem polewamy sosem
