zupa z serków pleśniowych

szczypiorek posiekaj masło rozpuść w garnku dodaj szczypiorek i podsmaż.nastepnie dodaj makę i wlej rosól oraz śmietanę ponownie mieszając. doprowadz do wrzenia gotując 15-20 minut na małym ogniu.
do wywaru wsyp pokruszony ser plesniowy gotuj kilka minut aż ser się rozpuści. Przed podaniem posyp zupę szczypiorkiem.